Menú de cuatro pasos para el jueves 2, viernes 3 y sábado 4 de Agosto.

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Four course menu for Thursday, Aug. 2nd; Friday, Aug. 3rd
& Saturday, Aug. 4th.
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Primer paso
Sinigang (Filipinas)
Sopa con langostino, papa ñame y espinaca china en caldo de cerdo acompañada con arroz al vapor. // Traditional Filipino soup made with pork broth, shrimp, taro root and chinese spinach, served with a scoop of steamed rice and spicy dark soy.

Segundo paso
Yam Woon Sen (Tailandia)
Ensalada de langostinos con fideos transparentes, cilantro, pepino y maní con aderezo cítrico-picante. // Shrimp and glass noodle salad with cilantro, cucumber, peanut and spicy-citric dressing.

Tercer paso
Plato principal (dos opciones) / Main course (two options):

Massamam Curry (Tailandia)
Curry en leche de coco con pollo, papas, cebolla, tamarindo, cardamomo y maní; acompañado con arroz al vapor. // Thai muslim curry in coconut milk with chicken, potatoes, onions, cardamon, tamarind and peanuts served with steamed rice.

o / or
Sisig (Filipinas)
Panceta crujiente a la plancha, sazonada y condimentada con picantes, cebolla colorada y limón; servida con arroz salteado al ajo en plancha caliente con huevo y atchara (pickles de papaya verde) // Spiced and seasoned pork belly sizzling in a hot iron skillet, served with egg, garlic fried rice, chicharron and atchara (pickled green papaya).

Cuarto paso
Postre
Alfajor helado de papa ñame entre galletitas de coco, acompañado con frutas tropicales, // Taro root ice cream between coconut cookies served with tropical fruit.

Sólo con reservas. Precio $150, agua mineral y té están incluidos en el menú de 4 pasos. Por favor para confirmar su reserva elegir el plato principal y dejar un número telefónico de contacto. Avisar en caso de preferir el menú con menos picante.
Para grupos de 6 o más personas requerimos una seña e incluiremos el 10% adicional de servicio de mesa.
Preparamos platos opcionales para vegetarianos, personas con alergias o celíacos con aviso previo.
email: reservas@cocinasunae.com
celular: 15 4870 5506
Dónde: Colegiales, dirección a confirmar con la reserva.
El pago es en efectivo. Contamos con personal de seguridad para estacionar en la cuadra.

Reservations only. Price $150 Ar pesos, Hot Teas and Mineral Water are included in the four-course menu. Upon making reservation, please confirm your entrée choice and leave a local phone number.
For parties of 6 or more, a deposit is required and 10% gratuity will be added. We make substitutions for vegetarians and food allergies with advance notice. Curries are not suggested for those allergic to seafood. We don't use MSG.
Wine, cocktails and sodas are additional.
email: reservas@cocinasunae.com
cellular: 15 4870 5506
Where: Colegiales, exact address confirmed with reservation.
Payment cash pesos or dollars. Advanced payment accepted via Paypal.

Menú de cuatro pasos para el jueves 26, viernes 27 y sábado 28 de Julio.

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Four course menu for Thursday, July 26th; Friday, July 27th
& Saturday, July 28th.
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Primer paso
Ukoy (Filipinas)
Croquetas de verduras y camarones acompañadas con vinagreta de ajo, echalotes y chili. // Crispy shrimp cakes with sweet potatoes, carrots, bean sprouts, achuette, scallions served with a shallot-garlic vinegret dipping sauce.

Segundo paso
Yum Talay (Tailandia)
Ensalada Tai de frutos de mar con cilantro, menta, cebolla colorada y aderezo de cítricos y chili. // Thai spicy seafood salad with cilantro, mint, red onion, scallions and a spicy citric dressing.

Tercer paso
Plato principal (dos opciones) / Main course (two options):

Khao Soi (Tailandia)
Pollo en salsa de curry amarillo con leche de coco servido sobre fideos al huevos, aderezado con fideos crocantes, pickles de mostaza verde, echalotes y aji picante. // Northern Thai yellow curry coconut sauce served with chicken and egg noodles, topped with pickled mustard greens, shallots, fresh chilis and crispy noodles.

o / or
Langostinos al Tamarindo (Tailandia)
Langostinos salteados en salsa de tamarindo, acompañados con palta y arroz al vapor. //Shrimp sauteed in an spicy tamarind sauce sprinkled with fried shallots and peanuts; served with steamed rice.

Cuarto paso
Tarta helada & crocante
Maracuyá y mango sobre capas de helado de té verde y taro con masa crocante de sésamo. // Taro and green tea ice cream tart made with sesame seed cookie crust, topped with a fresh mango and passion fruit.

Sólo con reservas. Precio $150, agua mineral y té están incluidos en el menú de 4 pasos. Por favor para confirmar su reserva elegir el plato principal y dejar un número telefónico de contacto. Avisar en caso de preferir el menú con menos picante.
Para grupos de 6 o más personas requerimos una seña e incluiremos el 10% adicional de servicio de mesa.
Preparamos platos opcionales para vegetarianos, personas con alergias o celíacos con aviso previo.
contacto: Franco / Sunae
email: reservas@cocinasunae.com
celular: 15 4870 5506
Dónde: Colegiales, dirección a confirmar con la reserva.
El pago es en efectivo. Contamos con personal de seguridad para estacionar en la cuadra.

Reservations only. Price $150 Ar pesos, Hot Teas and Mineral Water are included in the four-course menu. Upon making reservation, please confirm your entrée choice and leave a local phone number.
For parties of 6 or more, a deposit is required and 10% gratuity will be added. We make substitutions for vegetarians and food allergies with advance notice. Curries are not suggested for those allergic to seafood. We don't use MSG.
Wine, cocktails and sodas are additional.
Contact: Franco / Sunae
email: reservas@cocinasunae.com
cellular: 15 4870 5506
Where: Colegiales, exact address confirmed with reservation.
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Menú de cuatro pasos para el jueves 19, viernes 20 y sábado 21 de Julio.

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Four course menu for Thursday, July 19th; Friday, July 20th
& Saturday, July 21th.
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Primer paso
Tod Mun Pla (Tailandia)
Croquetas de pescado con lemongrass y hoja de lima, servida con salsa agridulce-picante. // Thai fish cakes seasoned with lemongrass and kaffir lime, served with a sweet chili sauce.

Segundo paso
Som Tam (Tailandia)
Ensalada de papaya verde, tomates cherry, chauchas y maní, con aderezo picante-cítrico. // On this week's menu: Som Tam, Thailand's most famous salad, green papaya, cherry tomatoes, peanuts, green bean y spicy-citric dressing.

Tercer paso
Plato principal (dos opciones) / Main course (two options):

Pollo al adobo (Filipinas)
Muslos de pollo guisados en salsa de soja, pimienta en grano, cebollas y papas, acompañado con arroz al vapor. // Soy and black peppercorn chicken stewed with potatoes and onions served with steamed rice.

o / or
Gaeng Gung (Tailandia)
Curry rojo con langostinos, leche de coco, bambú, uvas y tomates cherries, acompañado con arroz al vapor. // Shrimp red curry stewed with coconut milk, bamboo shoots, grapes and cherry tomatoes, served with steamed rice.

Cuarto paso
ChocOrange
Ganache con infusión de té thai, gajos de naranja, galletita de jengibre y helado de té verde. // Ganache infused with thai tea, layered with crispy ginger cookie and fresh oranges.

Sólo con reservas. Precio $150, agua mineral y té están incluidos en el menú de 4 pasos. Por favor para confirmar su reserva elegir el plato principal y dejar un número telefónico de contacto. Avisar en caso de preferir el menú con menos picante.
Para grupos de 6 o más personas requerimos una seña e incluiremos el 10% adicional de servicio de mesa. Platos opcionales para vegetarianos o celíacos con aviso previo. Personas alérgicas a los mariscos sugerimos no pedir curries.
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email: reservas@cocinasunae.com
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Menú de cuatro pasos para el jueves 12, viernes 13 y sábado 14 de Julio.

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Four course menu for Thursday, July 12th; Friday, July 13th
& Saturday, July 14th.
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Primer paso
Tom Yum Gung (Tailandia)
Sopa agripicante con langostinos, lemongrass, galanga y hongos shitake. // Thai hot and sour soup with prawns, galanga, lemongrass, shitake mushrooms.

Segundo paso
Nuea Num Tok (Tailandia)
Ensalada de carne fileteada con cebolla colorada, verdeo y menta, condimentada con cítricos. // Thai beef salad tossed with red onions, mint, cilantro, crushed roasted rice and a citric dressing.

Tercer paso
Plato principal (dos opciones) / Main course (two options):

Gaeng Kiew Wan (Tailandia)
Curry verde en leche de coco con pollo, berenjena, chaucha y brotes de bambú, acompañado con arroz al vapor. // Spicy green curry with coconut milk, chicken, eggplant, green beans and bamboo shoots; served with a side of steamed rice.

o / or
Bún Thit Nuóng (Vietnam)
Cerdo grillado marinado con lemongrass, servido con salsa nuoc mam sobre fideos de arroz, pickles y hierbas frescas. // Grilled pork marinaded with lemongrass, served with nuoc mam sauce over rice noodles, with pickled vegetables and fresh herbs.

Cuarto paso
Halo Halo (Filipinas)
La versión de la casa de un postre filipino con lychee, maracuyá, naranja, pomelo y nata de coco, decorado con galletita de jengibre y helado de té verde. // Sunae's version of the Philippines most popular dessert with lychee, passion fruit, nata de coco, oranges and grapefruit, topped with green tea ice cream, ginger cookie and pandan meregue cream.


Sólo con reservas. Precio $150, agua mineral y té están incluidos en el menú de 4 pasos. Por favor para confirmar su reserva elegir el plato principal y dejar un número telefónico de contacto. Avisar en caso de preferir el menú con menos picante.
Para grupos de 6 o más personas requerimos una seña e incluiremos el 10% adicional de servicio de mesa. Platos opcionales para vegetarianos o celíacos con aviso previo. Personas alérgicas a los mariscos sugerimos no pedir curries.
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Menú de cuatro pasos para el jueves 5, viernes 6 y sábado 7 de Julio.

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& Saturday, July 7th.
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Primer paso
Lumpia fresca (Filipinas)
Crepes de ube relleno de verduras servido con salsa de maní picante y tamarindo. // Ube crepes filled with vegetables and served with a spicy tamarind and peanut sauce.

Segundo paso
Goi Cuon (Vietnam)
Arrolladitos de papel de arroz rellenos de camarones, fideos de arroz, menta y cilantro, servidos con salsa de hoisin y maní. // Fresh vietnamese hand rolls with shrimp, vermicelli rice noodles, mint, cilantro and peanut dipping sauce.

Tercer paso
Plato principal (dos opciones) / Main course (two options):

Rendang (Indonesia)
Carne guisada en coco tostado, jengibre, lemongrass, galanga, anis, canela, clavo de olor y hojas de lima; servido con arroz al vapor. // Beef stewed in toasted coconut, ginger, lemongrass, galanga, anis, cinnamon, cloves and kaffir lime leaf; served with steamed rice.

o / or
Pesa (Filipinas)
Pesca del día sin espinas servida en caldo de jengibre y ajo, con papas, verdes y compota de tomate picante, acompañado con arroz al vapor. // Pan fried fish in a ginger garlic broth with potates and greens, topped with a spicy tomato compote and fried shallots, served with steamed rice.

Cuarto paso
Key Lime Pie
Torta de lima con masa de jengibre, acompañada con helado de té verde. Todo casero! // Homemade Key Lime Pie with a ginger cookie crust served with green tea ice cream.


Sólo con reservas. Precio $150, agua mineral y té están incluidos en el menú de 4 pasos. Por favor para confirmar su reserva elegir el plato principal y dejar un número telefónico de contacto. Avisar en caso de preferir el menú con menos picante.
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