Menú de cuatro pasos para el jueves 5, viernes 6 y sábado 7 de Abril.

Four course menu for Thursday, April 5th; Friday, April 6th & Saturday, April 7th.

Primer paso
Ukoy (Filipinas)
Croquetas de camarones y verduras acompanadas con vinagreta de ajo, echalottes y chili. // Crispy shrimp cakes with sweet potatoes, carrots, bean sprouts, achuette, scallions served with a shallot-garlic vinegret dipping sauce.

Segundo paso
Yum Talay (Tailandia)
Ensalada Tai de frutos de mar con cilantro, menta, cebolla colorada y aderezo de cítricos y chili. // Thai spicy seafood salad with cilantro, mint, red onion, scallions and a spicy citric dressing.

Tercer paso - Plato principal (dos opciones) / Main course (two options):
Pesa (Filipinas)
Pesca del día sin espinas servida en caldo de jengibre y ajo, con papas, verdes y compota de tomate picante, acompañado con arroz al vapor. // Pan fried fish in a ginger garlic broth with potates and greens, topped with a spicy tomato compote and fried shallots, served with steamed rice.

o / or
Massamam Curry (Tailandia)
'Thai muslim curry' con leche de coco, pollo, papas, cebolla, salsa tamarindo y mani; acompañado con arroz al vapor. // 'Thai muslim curry' chicken, coconut milk, potatoes, onions, tamarind sauce, peanuts and served with steamed rice.

Cuarto paso
Budín Cassava (Filipinas)
Budín de mandioca con leche condensada, acompañado con mango y helado casero de té verde. // Filipino Cassava Cake served with homemade green tea ice cream and fresh fruit.

Sólo con reservas. Precio $130, agua mineral y té están incluidos en el menú de 4 pasos. Por favor para confirmar su reserva elegir el plato principal y dejar un número telefónico de contacto. Para grupos de 5 o más personas requerimos una seña. Platos opcionales para vegetarianos o celíacos con aviso previo. Personas alérgicas a los mariscos sugerimos no pedir curries. En nuestra cocina, no usamos ajinomoto (glutamato monosódico).
contacto: Franco / Sunae
email: reservas@cocinasunae.com
celular: 15 4870 5506 de lunes a sábado de 12h a 20h.
Dónde: Colegiales, dirección a confirmar con la reserva.
Personal de seguridad para estacionar en la cuadra.
Formas de pago: Efectivo, Paypal o transferencia bancaria por adelantado.

Reservations only. Price $130 Ar pesos, Hot Teas and Mineral Water are included in the four-course menu. Upon making reservation, confirm your entrée choice. For parties of 5 or more, a 50% deposit is required. We make substitutions for vegetarians and food allergies with advance notice. Curries are not suggested for those allergic to seafood. We don't use MSG.
Wine, cocktails and sodas are additional.
Contact: Franco / Sunae
email: reservas@cocinasunae.com
cellular: 15 4870 5506
Where: Colegiales, exact address confirmed with reservation.
Payment cash pesos or dollars. Advanced payment accepted via Paypal.

Menú de cuatro pasos para el jueves 29, viernes 30 y sábado 31 de Marzo.

Four course menu for Thursday, March 29th; Friday, March 30th & Saturday, March 31th.

Primer paso
Lumpia Fresca (Filipinas)
Crepes de ube relleno de verduras servido con una salsa maní y tamarindo. // Ube crepes filled with vegetables and served with a spicy tamarind and peanut sauce.

Segundo paso
Laab (Tailandia)
Ensalada de pollo picante con menta fresca y cilantro, rociada con arroz tostado y aderezo cítrico. // Spicy chicken lettuce wraps tossed with fresh mint leaves, cilantro, crush roasted rice and citric dressing.

Tercer paso - Plato principal (dos opciones) / Main course (two options):
Pho Tai (Vietnam)
Sopa tradicional de Vietnam: Fideos de arroz en un caldo aromático servido con rebanadas delgadas de lomo, hierbas frescas, brotes de soja, salsa hoisin y salsa picante. // Vietnam´s most popular dish: Rice noodle in an aromatic beef broth, served with tenderloin slices, fresh herbs, shallots, bean sprouts, hoisin and homemade sriracha hot sauce. We don't use MSG.

o / or
Gaeng Kiow Gung
Curry verde (picante) de tailandia con langostinos, leche de coco, bambú, berejena y albahaca, servido con arroz al vapor. // Spicy green curry with prawns, bamboo shoots, eggplant, coconut milk and basil, served with a side of steamed rice.

Cuarto paso
Tarta helada & crocante
Maracuyá y mango sobre capas de helado de té verde y taro con masa crocante de sésamo. // Taro and green tea ice cream tart made with sesame seed cookie crust, topped with a fresh mango and passion fruit.

Sólo con reservas. Precio $130, agua mineral y té están incluidos en el menú de 4 pasos. Por favor para confirmar su reserva elegir el plato principal y dejar un número telefónico de contacto. Para grupos de 5 o más personas requerimos una seña. Platos opcionales para vegetarianos o celíacos con aviso previo. Personas alérgicas a los mariscos sugerimos no pedir curries. En nuestra cocina, no usamos ajinomoto (glutamato monosódico).
contacto: Franco / Sunae
email: reservas@cocinasunae.com
celular: 15 4870 5506 de 12h a 20h.
Dónde: Colegiales, dirección a confirmar con la reserva.
Personal de seguridad para estacionar en la cuadra.
Formas de pago: Efectivo, Paypal o transferencia bancaria por adelantado.

Reservations only. Price $130 Ar pesos, Hot Teas and Mineral Water are included in the four-course menu. Upon making reservation, confirm your entrée choice. For parties of 5 or more, a 50% deposit is required. We make substitutions for vegetarians and food allergies with advance notice. Curries are not suggested for those allergic to seafood. We don't use MSG.
Wine, cocktails and sodas are additional.
Contact: Franco / Sunae
email: reservas@cocinasunae.com
cellular: 15 4870 5506
Where: Colegiales, exact address confirmed with reservation.
Payment cash pesos or dollars. Advanced payment accepted via Paypal.

Menú de cuatro pasos para el jueves 22, viernes 23 y sábado 24 de Marzo.

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Four course menu for Thursday, March 22th; Friday, March 23th & Saturday, March 24th.
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Primer paso
Tod Mun Pla (Tailandia)
Croquetas de pescado con lemongrass y hoja de lima, servida con salsa agridulce-picante. // Thai fish cakes seasoned with lemongrass and kaffir lime, served with a sweet chili sauce.

Segundo paso
Yum mamuang (Tailandia)
Ensalada de mango, palta, camarones y cebolla colorada, condimentada con cítricos y coco tostado. // Thai mango salad with avocado, shrimps and red onions, tossed with a citric dressing and sprinkled with roasted coconut.

Tercer paso - Plato principal (dos opciones) / Main course (two options):
Gaeng Gung (Tailandia)
Curry rojo con langostinos, leche de coco, bambú, uvas y tomates cherries, acompañado con arroz al vapor. // Shrimp red curry stewed with coconut milk, bamboo shoots, grapes and cherry tomatoes, served with steamed rice.

o / or
Pollo al adobo (Filipinas)
Plato de las Filipinas de muslos de pollo guisados en salsa de soja, pimienta en grano, cebollas y papas, acompañado con arroz al vapor // Soy and black peppercorn chicken stewed with potatoes and onions served with steamed rice.

Cuarto paso
Kalamay (Filipinas)
Budín de arroz moche y reducción de leche de coco, con helado casero de te verde. // Filipino rice cake topped with a coconut reduction, homemade green tea ice cream and fresh fruit.

Sólo con reservas. Precio $130, agua mineral y té están incluidos en el menú de 4 pasos. Por favor para confirmar su reserva elegir el plato principal y dejar un número telefónico de contacto. Para grupos de 5 o más personas requerimos una seña. Platos opcionales para vegetarianos o celíacos con aviso previo. Personas alérgicas a los mariscos sugerimos no pedir curries.
contacto: Franco / Sunae
email: reservas@cocinasunae.com
celular: 15 4870 5506 de 12h a 20h.
Dónde: Colegiales, dirección a confirmar con la reserva.
Personal de seguridad para estacionar en la cuadra.
Formas de pago: Efectivo, Paypal o transferencia bancaria por adelantado.

Reservations only. Price $130 Ar pesos, Hot Teas and Mineral Water are included in the four-course menu. Upon making reservation, confirm your entrée choice. For parties of 5 or more, a 50% deposit is required. We make substitutions for vegetarians and food allergies with advance notice. Curries are not suggested for those allergic to seafood.
Wine, cocktails and sodas are additional.
Contact: Franco / Sunae
email: reservas@cocinasunae.com
cellular: 15 4870 5506
Where: Colegiales, exact address confirmed with reservation.
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