menú de cuatro pasos para el jueves 1, viernes 2 y sábado 3 de Diciembre.

Exclusive four course menu for Thursday, Dic. 1, Friday, Dic. 2. & Saturday, Dic. 3

Primer paso

Sio pao (Filipinas)

Pan filipino cocinado al vapor, relleno de cerdo, servido con salsa de tomate picante y dipping de hoisin // Filipino steamed pork buns served with a spicy tomate sauce and hoisin dipping sauce.

Segundo paso

Yam Woon Sen (Tailandia)

Ensalada de langostinos con fideos tai, cilantro, pepino y maní con aderezo cítrico-picante. // Shrimp and glass noodle salad with cilantro, cucumber, peanut and spicy-citric dressing.

Tercer paso - Plato principal (dos opciones) / Main course (two options):

Pesa (Filipinas)

Pesca del día sin espinas servida en caldo de jengibre y ajo, con papas, verdes y compota de tomate picante, acompañado con arroz al vapor. // Pan fried fish in a ginger garlic broth with potates and greens, topped with a spicy tomato compote and fried shallots, served with steamed rice.

o / or

Khao Soi (Tailandia)

Pollo en salsa de curry amarillo con leche de coco servido sobre fideos al huevos, aderezado con fideos crocantes, pickles de mostaza verde, echalotes y aji picante. // Northern Thai yellow curry coconut sauce served with chicken and egg noodles, topped with pickled mustard greens, shallots, fresh chilis and crispy noodles.

Cuarto paso

ChocOrange

Ganache con infusión de té thai, gajos de naranja, galletita de jengibre y helado de té verde. // Ganache infused with thai tea, layered with crispy ginger cookie and fresh oranges.

Sólo con reservas. Precio $110, agua mineral y té están incluidos en el menú de 4 pasos. Por favor para confirmar su reserva elegir el plato principal y dejar un número telefónico de contacto. Para grupos de 5 o más personas requerimos una seña. Platos opcionales para vegetarianos o celíacos con aviso previo. Personas alérgicas a los mariscos sugerimos no pedir curries.

contacto: Sunae / Franco

email: reservas@cocinasunae.com

celular: 15 4870 5506

Dónde: Colegiales, dirección a confirmar con la reserva.

Personal de seguridad para estacionar en la cuadra.

Formas de pago: Efectivo, Paypal o transferencia bancaria por adelantado.

Reservations only. Price $110 Ar pesos, Hot Teas and Mineral Water are included in the four-course menu. Upon making reservation, confirm your entrée choice. For parties of 5 or more, a 50% deposit is required. We make substitutions for vegetarians and food allergies with advance notice. Curries are not suggested for those allergic to seafood.

Wine, cocktails and sodas are additional.

Contact: Sunae / Franco

email: reservas@cocinasunae.com

cellular: 15 4870 5506

Where: Colegiales, exact address confirmed with reservation.

Payment cash pesos or dollars. Advanced payment by credit card only accepted via Paypal.

menú de cuatro pasos para el jueves 24, viernes 25 y sábado 26 de noviembre.

Exclusive four course menu for Thursday, Nov. 24, Friday, Nov. 25 & Saturday, Nov. 26

Primer paso

Ukoy (Filipinas)

Croquetas de camarones y verduras acompanadas con vinagreta de ajo, echalottes y chili. // Crispy shrimp cakes with sweet potatoes, carrots, bean sprouts, achuette, scallions served with a shallot-garlic vinegret dipping sauce.

Segundo paso

Laab (Tailandia)

Ensalada de pollo picante con menta fresca y cilantro, rociada con arroz tostado y aderezo cítrico. // Spicy chicken lettuce wraps tossed with fresh mint leaves, cilantro, crush roasted rice and citric dressing.

Tercer paso - Plato principal (dos opciones) / Main course (two options):

Rendang (Indonesia)

Carne guisada en coco tostado, jengibre, lemongrass, galanga, anis, canela, clavo de olor y hojas de lima; servido con arroz al vapor. // Indonesia's most popular dish, beef stewed in toasted coconut, ginger, lemongrass, galanga, anis, cinnamon, cloves and kaffir lime leaf; served with steamed rice.

o / or

Pancit Guisado (Filipinas)

Fideos de arroz vermicelli salteados con pollo, langostinos, hongos shitake y verduras con salsa de soja-limón. // Vermicelli rice noodles sauteed with chicken, prawns, shitake mushrooms and vegetables with soy-lemon sauce.

Cuarto paso

Postre

Alfajor helado de taro entre galletitas de coco, acompañado con frutas tropicales, // Taro root ice cream between coconut cookies served with tropical fruit.

Sólo con reservas. Precio $110, agua mineral y té están incluidos en el menú de 4 pasos. Por favor para confirmar su reserva elegir el plato principal y dejar un número telefónico de contacto. Para grupos de 5 o más personas requerimos una seña. Platos opcionales para vegetarianos o celíacos con aviso previo. Personas alérgicas a los mariscos sugerimos no pedir curries.

contacto: Sunae / Franco

email: reservas@cocinasunae.com

celular: 15 4870 5506

Dónde: Colegiales, dirección a confirmar con la reserva.

Personal de seguridad para estacionar en la cuadra.

Formas de pago: Efectivo, Paypal o transferencia bancaria por adelantado.

Reservations only. Price $110 Ar pesos, Hot Teas and Mineral Water are included in the four-course menu. Upon making reservation, confirm your entrée choice. For parties of 5 or more, a 50% deposit is required. We make substitutions for vegetarians and food allergies with advance notice. Curries are not suggested for those allergic to seafood.

Wine, cocktails and sodas are additional.

Contact: Sunae / Franco

email: reservas@cocinasunae.com

cellular: 15 4870 5506

Where: Colegiales, exact address confirmed with reservation.

Payment cash pesos or dollars. Advanced payment by credit card only accepted via Paypal.

menú de cuatro pasos para el jueves 17 y viernes 18 de noviembre. (sábado cerrado por evento privado)

Exclusive four course menu for Thursday, Nov. 17 & Friday, Nov. 18

Primer paso

Inihaw na Baboy (Filipinas)

Brochetes de cerdo marinados y grillados al estilo filipino, servidos con ensalada de tomate cherry y cebolla morada // Filipino marinated & grilled pork skewers served with a cherry tomato and red onion salad.

Segundo paso

Goi Cuon (Vietnam)

Arrolladitos de papel de arroz rellenos de camarones, fideos de arroz, menta y cilantro, servidos con salsa de maní. // Fresh vietnamese hand rolls with shrimp, vermicelli rice noodles, mint, cilantro and peanut dipping sauce.

Tercer paso - Plato principal (dos opciones) / Main course (two options):

Gaeng Gung (Tailandia)

Curry rojo con langostinos, leche de coco, bambú, uvas y tomates cherries, acompañado con arroz al vapor. // Shrimp red curry stewed with coconut milk, bamboo shoots, grapes and cherry tomatoes, served with steamed rice.

o / or

Kare Kare (Filipinas)

Ossobuco braseado en salsa de achuete y maní, servido con verduras y arroz al vapor. // Osso bucco braised in a achuette-peanut sauce, served with vegetables and steamed rice.

Cuarto paso

Halo Halo (Filipinas)

La versión de la casa de un postre filipino con lychee, maracuyá, naranja, pomelo y nata de coco, decorado con galletita de jengibre y helado de té verde. // Sunae's version of the Philippines most popular dessert with lychee, passion fruit, nata de coco, oranges and grapefruit, topped with green tea ice cream, ginger cookie and pandan meregue cream.

Sólo con reservas. Precio $110, agua mineral y té están incluidos en el menú de 4 pasos. Por favor para confirmar su reserva elegir el plato principal y dejar un número telefónico de contacto. Para grupos de 5 o más personas requerimos una seña. Platos opcionales para vegetarianos o celíacos con aviso previo. Personas alérgicas a los mariscos sugerimos no pedir curries.

contacto: Sunae / Franco

email: reservas@cocinasunae.com

celular: 15 4870 5506

Dónde: Colegiales, dirección a confirmar con la reserva.

Personal de seguridad para estacionar en la cuadra.

Formas de pago: Efectivo, Paypal o transferencia bancaria por adelantado.

Reservations only. Price $110 Ar pesos, Hot Teas and Mineral Water are included in the four-course menu. Upon making reservation, confirm your entrée choice. For parties of 5 or more, a 50% deposit is required. We make substitutions for vegetarians and food allergies with advance notice. Curries are not suggested for those allergic to seafood.

Wine, cocktails and sodas are additional.

Contact: Sunae / Franco

email: reservas@cocinasunae.com

cellular: 15 4870 5506

Where: Colegiales, exact address confirmed with reservation.

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menú de cuatro pasos para el jueves 10 y sábado 12 de noviembre.

Exclusive four course menu for Thursday, Nov. 10 & Saturday, Nov. 12

Primer paso

Cha Gio (Vietnam)

Arrolladitos crocantes de papel de arroz rellenos de pollo, cerdo, shitake, fideos de poroto, pimienta y zanahoria, servidos con menta, lechuga, cilantro y salsa agridulce. // Fried crispy spring rolls filled with chicken, pork, carrot, glass noodles and shitake mushrooms served with mint, cilantro, lettuce and Nuoc Mam sauce.

Segundo paso

Yum Talay (Tailandia)

Ensalada Tai de frutos de mar con cilantro, menta, cebolla colorada y aderezo de cítricos y chili. // Thai spicy seafood salad with cilantro, mint, red onion, scallions and a spicy citric dressing.

Tercer paso - Plato principal (dos opciones) / Main course (two options):

Pollo al adobo (Filipinas)

Plato de las Filipinas de muslos de pollo guisados en salsa de soja, pimienta en grano, cebollas y papas, acompañado con arroz al vapor // Soy and black peppercorn chicken stewed with potatoes and onions served with steamed rice.

o / or

Gaeng Kiow Gung (Tailandia)

curry verde de tailandia con langostinos, leche de coco, berejena y albahaca, servido con arroz al vapor.// Spicy green curry with prawns, eggplant, coconut milk and basil served with a side of steamed rice.

Cuarto paso

Tarta helada & crocante

Maracuyá y mango sobre capas de helado de té verde y taro con masa crocante de sésamo. // Taro and green tea ice cream tart made with sesame seed cookie crust, topped with a fresh mango and passion fruit.

Sólo con reservas. Precio $110, agua mineral y té están incluidos en el menú de 4 pasos. Por favor para confirmar su reserva elegir el plato principal y dejar un número telefónico de contacto. Para grupos de 5 o más personas requerimos una seña. Platos opcionales para vegetarianos o celíacos con aviso previo. Personas alérgicas a los mariscos sugerimos no pedir curries.

contacto: Sunae / Franco

email: reservas@cocinasunae.com

celular: 15 4870 5506

Dónde: Colegiales, dirección a confirmar con la reserva.

Personal de seguridad para estacionar en la cuadra.

Formas de pago: Efectivo, Paypal o transferencia bancaria por adelantado.

Reservations only. Price $110 Ar pesos, Hot Teas and Mineral Water are included in the four-course menu. Upon making reservation, confirm your entrée choice. For parties of 5 or more, a 50% deposit is required. We make substitutions for vegetarians and food allergies with advance notice. Curries are not suggested for those allergic to seafood.

Wine, cocktails and sodas are additional.

Contact: Sunae / Franco

email: reservas@cocinasunae.com

cellular: 15 4870 5506

Where: Colegiales, exact address confirmed with reservation.

Payment cash pesos or dollars. Advanced payment by credit card only accepted via Paypal.