Menú de cuatro pasos para miércoles 27 a sábado 30 de agosto.

Podes hacer tu reserva desde el calendario o reservas@cocinasunae.com.
Precio $250, solo efectivo. Consultas: cel. 15.4870.5506. 

Four course menu. Open Wednesday thru Saturday from 8pm.

Primer paso: Gai Tom Kha (Tailandia)
Sopa de pollo y leche de coco con hongos, galanga y lemongrass. // Chicken and coconut milk soup with mushrooms, galanga and lemongrass.

Segundo paso: Goi Cuon (Vietnam) 
Arrolladitos de papel de arroz rellenos de camarones, fideos de arroz, menta y cilantro, servidos con salsa de maní. // Fresh vietnamese hand rolls with shrimp, vermicelli rice noodles, mint, cilantro and peanut dipping sauce. 

Tercer paso
Plato principal (tres opciones) / Main course (three options):

Pad Thai (Tailandia)
Fideos de arroz salteados con langostinos, salsa de tamarindo, niro, tofu, huevo y maní. // Traditional thai rice noodles sauteed with prawns, tamarind, peanuts and eggs, served with bean sprouts and lemon.

o / or
Massamam Curry (Tailandia)
'Thai muslim curry' de carne con leche de coco, papas, cebolla, salsa tamarindo y mani; acompañado con arroz al vapor. // Beef 'Thai muslim curry', coconut milk, potatoes, onions, tamarind sauce, peanuts and served with steamed rice.

o / or
Bún Thit Nuóng (Vietnam)
Cerdo grillado marinado con lemongrass, servido con salsa nuoc mam sobre fideos de arroz, pickles y hierbas frescas. // Grilled pork marinaded with lemongrass, served with nuoc mam sauce over rice noodles, with pickled vegetables and fresh herbs.

Postre: Halo Halo (Filipinas)
Lychee, maracuyá, naranja, pomelo y nata de coco, con galletita de jengibre, helado de té verde y merengue. // Lychee, passion fruit, nata de coco, oranges and grapefruit, topped with green tea ice cream, ginger cookie and pandan meregue cream. 

Té de jasmín o lemongrass

Precio del menú $250, solo efectivo. Bebidas son adicionales. Para confirmar su reserva por favor dejar un número telefónico de contacto. 
Avisar al camarero en caso de preferir el menú con menos picante. Preparamos platos opcionales para personas con alergias o celíacos con aviso previo.
Para grupos de 6 o más personas incluimos 10% de servicio de mesa en la cuenta.
email: reservas@cocinasunae.com
cel.: 15.4870.5506
Dónde: Colegiales, dirección a confirmar con la reserva.
El pago es en efectivo. Contamos con vigilador para estacionar en la cuadra.

Reservations only. Price of the four-course menu $250 Ar. Pesos. All beverages are additional. Upon making reservation please leave a local phone number.
We make substitutions for people with food allergies with advance notice. Curries are not suggested for those allergic to seafood.
For parties of 6 or more 10% gratuity will be added to the check. 
email: reservas@cocinasunae.com
Where: Colegiales, exact address confirmed with reservation.
Payment cash pesos or dollars. Advanced payment accepted via Paypal.

"Sabores del Sudeste Asiático" de Christina Sunae



Ya está en la librerías Sabores del Sudeste Asiático. El nuevo libro de Christina Sunae donde revela todos los secretos de esta fascinate y deliciosa cocina. Contiene 45 recetas con los platos mas característicos de esta región, claramente explicados y con ingredientes disponibles en nuestro país. Es el primer libro de este género escrito y editado en la Argentina. Antes de radicarse en Buenos Aires, la autora, trabajó en restaurantes asiáticos de Nueva York. De padre norteamericano y madre filipina vivió su infancia en Pampanga, la capital culinaria de las Filipinas, donde comenzó su amor por la cocina del Sudeste Asiático. También esta disponible en GourmandPlace.com, en Puntocuc (Borges 1730 de miércoles a domingos de 11 a 20hs) y en Cocina Sunae.