Menú de cuatro pasos, con tres opciones de plato principal, válido hasta el sábado 30 de mayo.

Abrimos de miércoles a sábados por la noche.
Open Wednesday thru Saturday evenings.

Primer paso 
Lumpia Fresca (Filipinas) Crepe de mandioca y ube relleno de verduras servido con salsa maní y tamarindo. / Yuca and ube crepe filled with vegetables and served with a spicy tamarind and peanut sauce.

Segundo paso
Kinilaw (Filipinas) Ensalada cítrica de pescado (estilo ceviche) con tomate, mandarina, cebolla morada, leche de coco, albahaca y chiles. / Ceviche-like fish salad with cherry tomato, mandarine, red onion, coconut milk, basil and chilis.

Tercer paso
Plato principal (tres opciones) / Main course (three options):

Pho (Vietnam)
Fideos de arroz en caldo aromático servido con rebanadas de lomo, hierbas frescas y salsa hoisin. / Rice noodle in an aromatic beef broth, served with tenderloin slices, fresh herbs, shallots, bean sprouts, hoisin and homemade sriracha hot sauce.
o / or
Penang curry (Malasia)
Curry penang en leche de coco con pollo pastoril, lemongrass, galanga, cilantro, echalots y maní picado, acompañado con arroz al vapor. / Free range chicken in Penang curry coconut sauce, with galangal, lemongrass, coriander, shallots and crushed peanuts, served with steamed rice. 
o / or
Sotanghon Guisado (Filipinas)
Fideos de porotos con langostinos, panceta, apio chino, hongo negro y jengibre guisados en cazuela de barro. / Vermicelli glass noodles with shrimp, pork belly, wood ear mushrooms, chinese celery and ginger stewed in clay pot.

Postre
Cassava (Filipinas) Budín de mandioca con leche condensada, acompañado con mango y helado de té verde. / Filipino Cassava Cake served with green tea ice cream and fresh fruit.

Podes ver nuestra página de Facebook con las últimas novedades.

Precio del menú $320, solo efectivo. Las bebidas son adicionales. Para confirmar su reserva por favor dejar un número telefónico de contacto. Avisar al camarero en caso de preferir el menú con menos picante. Preparamos platos opcionales para personas con alergias o celíacos con aviso previo. Para grupos de 8 o más personas incluimos 10% de servicio de mesa en la cuenta.
email: reservas@cocinasunae.com
cel.: 15.4870.5506
Dónde: Colegiales, dirección a confirmar con la reserva.
El pago es en efectivo. 

Reservations only. Price of the four-course menu $320 Ar. Pesos, cash only. All beverages are additional. Upon making reservation please leave a local phone number. We make substitutions for people with food allergies with advance notice. Curries are not suggested for those allergic to seafood. For parties of 8 or more 10% gratuity will be added to the check. 
email: reservas@cocinasunae.com
Where: Colegiales, exact address confirmed with reservation. Payment cash pesos or dollars. Advanced payment accepted via Paypal. 

"Sabores del Sudeste Asiático" de Christina Sunae



Ya está en la librerías Sabores del Sudeste Asiático. El nuevo libro de Christina Sunae donde revela todos los secretos de esta fascinate y deliciosa cocina. Contiene 45 recetas con los platos mas característicos de esta región, claramente explicados y con ingredientes disponibles en nuestro país. Es el primer libro de este género escrito y editado en la Argentina. Antes de radicarse en Buenos Aires, la autora, trabajó en restaurantes asiáticos de Nueva York. De padre norteamericano y madre filipina vivió su infancia en Pampanga, la capital culinaria de las Filipinas, donde comenzó su amor por la cocina del Sudeste Asiático. También esta disponible en GourmandPlace.com, en Puntocuc (Borges 1730 de miércoles a domingos de 11 a 20hs) y en Cocina Sunae.


       

Menú de cuatro pasos, con tres opciones de plato principal, válido hasta el sábado 16 de mayo.

Abrimos de miércoles a sábados por la noche.
Open Wednesday thru Saturday evenings.

Primer paso 
Sinigang (Filipinas) Sopa con langostino, papa ñame y espinaca china en caldo de cerdo y fruta. / Sour fruit-pork broth with shrimp, taro root and chinese spinach.

Segundo paso
Thai Mushroom Salad (Tailandia) Ensalada de gírgolas, portobellos y champiñones con lemongrass, cebolla morada, menta, cilantro, arroz crocrante y aderezo cítrico picante. / Portabella, button and oyster mushrooms with lemongrass, red onion, mint, cilantro, crispy rice and spicy-citric dressing.

Tercer paso
Plato principal (tres opciones) / Main course (three options):

Langostinos al Tamarindo (Tailandia)
Langostinos salteados en salsa de tamarindo, acompañados con palta y arroz al vapor. / Shrimp sauteed in an spicy tamarind sauce sprinkled with fried shallots and peanuts; served with steamed rice.
o / or
Khao Soi (Tailandia)
Curry amarillo con leche de coco y pollo pastoril, servido sobre fideos al huevo, con pickles de hoja de mostaza, echalotes, y fideos crocantes. / Yellow Thai curry coconut sauce served with free range chicken and egg noodles, topped with pickled mustard greens, shallots, fresh chilis and crispy noodles.
o / or
Escabeche (Filipinas)
Pesca del día con salsa de cúrcuma agridulce, jengibre y morrones; acompañado con arroz al vapor. / Pan fried fish with turmeric sweet and sour sauce, ginger and bell pepper.

Postre (2 opciones) 
Cobbler de fruta
Key Lime Pie: Tartaleta de lima con masa de jengibre, acompañada con helado de té verde. / Homemade Key Lime Pie with a ginger cookie crust served with green tea ice cream.

Podes ver nuestra página de Facebook con las últimas novedades.

Precio del menú $320, solo efectivo. Las bebidas son adicionales. Para confirmar su reserva por favor dejar un número telefónico de contacto. Avisar al camarero en caso de preferir el menú con menos picante. Preparamos platos opcionales para personas con alergias o celíacos con aviso previo. Para grupos de 8 o más personas incluimos 10% de servicio de mesa en la cuenta.
email: reservas@cocinasunae.com
cel.: 15.4870.5506
Dónde: Colegiales, dirección a confirmar con la reserva.
El pago es en efectivo. 

Reservations only. Price of the four-course menu $320 Ar. Pesos, cash only. All beverages are additional. Upon making reservation please leave a local phone number. We make substitutions for people with food allergies with advance notice. Curries are not suggested for those allergic to seafood. For parties of 8 or more 10% gratuity will be added to the check. 
email: reservas@cocinasunae.com
Where: Colegiales, exact address confirmed with reservation. Payment cash pesos or dollars. Advanced payment accepted via Paypal.