Menú de cuatro pasos, con tres opciones de plato principal, válido hasta el sábado 11 de julio.

Abrimos de miércoles a sábados por la noche.
Open Wednesday thru Saturday evenings.

Primer paso
Gai Tom Kha (Tailandia) Sopa agria de pollo pastoril y leche de coco con hongos, galanga y lemongrass. / Free-range chicken and coconut milk sour soup with mushrooms, galanga and lemongrass.


Segundo paso
Lumpia Sariwa (Filipinas) Arrolladito fresco relleno de camarón y verduras, servido con salsa de ajo agridulce. / Fresh spring roll filled with vegetables, served with sweet garlic sauce.

Tercer paso
Plato principal (tres opciones) / Main course (three options):

Gaeng Som (Tailandia)
Pesca del día con curry agripicante y vegetales, acompañado arroz al vapor. / Pan-fried fish with sour curry, vegetables and steamed rice.

o / or
Langostinos al Tamarindo (Tailandia)
Langostinos salteados en salsa de tamarindo, acompañados con arroz al vapor. / Shrimp sauteed in spicy tamarind sauce, sprinkled with fried shallots and peanuts; served with steamed rice.

o / or
Bún Thit Nuóng (Vietnam)
Cerdo grillado marinado con lemongrass, servido con salsa nuoc mam sobre fideos de arroz, pickles y hierbas frescas. / Grilled pork marinaded with lemongrass, served with nuoc mam sauce over rice noodles, with pickled vegetables and fresh herbs.

Postre
Ganache de chocolate con infusión de té thai, gajos de naranja, galletita de jengibre y helado de té verde. / Chocolate ganache infused with thai tea, layered with crispy ginger cookie and fresh oranges.

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Precio del menú $320, solo efectivo. Las bebidas son adicionales. Para confirmar su reserva por favor dejar un número telefónico de contacto. Avisar al camarero en caso de preferir el menú con menos picante. Preparamos platos opcionales para personas con alergias o celíacos con aviso previo. Para grupos de 8 o más personas incluimos 10% de servicio de mesa en la cuenta.
email: reservas@cocinasunae.com
cel.: 15.4870.5506
Dónde: Colegiales, dirección a confirmar con la reserva.
El pago es en efectivo. 

Reservations only. Price of the four-course menu $320 Ar. Pesos, cash only. All beverages are additional. Upon making reservation please leave a local phone number. We make substitutions for people with food allergies with advance notice. Curries are not suggested for those allergic to seafood. For parties of 8 or more 10% gratuity will be added to the check. 
email: reservas@cocinasunae.com
Where: Colegiales, exact address confirmed with reservation. Payment cash pesos or dollars. Advanced payment accepted via Paypal. 

"Sabores del Sudeste Asiático" de Christina Sunae



Ya está en la librerías Sabores del Sudeste Asiático. El nuevo libro de Christina Sunae donde revela todos los secretos de esta fascinate y deliciosa cocina. Contiene 45 recetas con los platos mas característicos de esta región, claramente explicados y con ingredientes disponibles en nuestro país. Es el primer libro de este género escrito y editado en la Argentina. Antes de radicarse en Buenos Aires, la autora, trabajó en restaurantes asiáticos de Nueva York. De padre norteamericano y madre filipina vivió su infancia en Pampanga, la capital culinaria de las Filipinas, donde comenzó su amor por la cocina del Sudeste Asiático. También esta disponible en GourmandPlace.com, en Puntocuc (Borges 1730 de miércoles a domingos de 11 a 20hs) y en Cocina Sunae.


       

Menú de cuatro pasos, con tres opciones de plato principal, válido hasta el sábado 27 de junio.

Abrimos de miércoles a sábados por la noche.
Open Wednesday thru Saturday evenings.

Primer paso
Lumpia (Filipinas)
Arrolladitos fritos rellenos con vegetales, acompañados con salsa agridulce-picante. / Fried spring rolls filled with vegetables served with sweet chili sauce.

Segundo paso
Yam Som Oh (Tailandia) 
Ensalada de langostinos y pomelo rosado con cebolla morada, verdeo, menta y cilantro, condimentada con aderezo cítrico picante. / Thai shrimp and red grapefruit salad with mint, cilantro, red onions and spring onions, tossed with a spicy citric dressing. 

Tercer paso
Plato principal (tres opciones) / Main course (three options):

Khao Soi (Tailandia)
Curry amarillo con leche de coco y pollo pastoril, servido sobre fideos al huevo, con pickles de hoja de mostaza, echalotes, y fideos crocantes. / Yellow Thai curry coconut sauce served with free range chicken and egg noodles, topped with pickled mustard greens, shallots, fresh chilis and crispy noodles.

o / or
Cerdo al adobo (Filipinas)
Cerdo guisado en salsa de soja, pimienta, laurel, cebolla y ajo, acompañado con puré de poroto chino, verdes salteados, pickles y arroz al vapor. / Soy and black peppercorn pork stewed with garlic, bay leaf and onions served with mung bean puré, atchara, sauteed greens and steamed rice. 

o / or
Pesa (Filipinas)
Pesca del día servida en caldo de jengibre y ajo, con papas, verdes y compota de tomate picante, acompañada con arroz al vapor. / Pan fried fish in a ginger garlic broth with potates and greens, topped with a spicy tomato compote and fried shallots, served with steamed rice. 

Postre
Ganache de chocolate con infusión de cafe, granita y helado de leche condensada. / Ganache infused with thai coffee, granita and condensed milk ice cream.

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Precio del menú $320, solo efectivo. Las bebidas son adicionales. Para confirmar su reserva por favor dejar un número telefónico de contacto. Avisar al camarero en caso de preferir el menú con menos picante. Preparamos platos opcionales para personas con alergias o celíacos con aviso previo. Para grupos de 8 o más personas incluimos 10% de servicio de mesa en la cuenta.
email: reservas@cocinasunae.com
cel.: 15.4870.5506
Dónde: Colegiales, dirección a confirmar con la reserva.
El pago es en efectivo. 

Reservations only. Price of the four-course menu $320 Ar. Pesos, cash only. All beverages are additional. Upon making reservation please leave a local phone number. We make substitutions for people with food allergies with advance notice. Curries are not suggested for those allergic to seafood. For parties of 8 or more 10% gratuity will be added to the check. 
email: reservas@cocinasunae.com
Where: Colegiales, exact address confirmed with reservation. Payment cash pesos or dollars. Advanced payment accepted via Paypal.